高山族富有艺术创造才能,其手工工艺主要有纺织、竹编、藤编、刳木、雕刻、削竹和制陶等。排湾人的木雕艺术颇为精湛,刳削是传统工艺,他们仅用一把刀就能刳制成各种富有民族特色的器具。
雕刻工艺在他们的日常生活中更为普遍。有圆雕、浮雕,也有线雕、镂雕、空雕。在一些生活用具、装饰品、乐器上都刻着人物、动物、花卉等各种美丽的图案花纹,刀法刚劲细腻,特富自然情趣,形象十分生动逼真。排湾人的雕壶、屏风和雕板(屋内的一种嵌板)、背椅、木枕、木桶、木匙、烟斗等,饰纹巧妙,刻工精致。祭祀祖先“灵屋”的雕柱,更是让人赞叹不已。以及家屋的横梁、屋檐、槛楣等都雕刻的五颜六色,十分美观,其中以蛇形雕刻为最多。雅美人鱼船上的雕刻也十分有名,在船舷两侧刻有人形和几何纹样,十分美观。
在纺织方面,在久远的年代高山族人就懂得用绩麻织成“番布”。在泰雅、赛夏两族中,素有“男以武功,女以纺织”来决定其社会地位的习俗。他们的纺织方法基本相同,都有垂直纺轴,以手搓捻后缠于轴上。织机均属较原始的平地腰织机。织机的夹布板两端挂在织妇的腰际,经线的尾端绕结在经线筒或经线轴上,用两脚蹬着。而阿美、雅美和卑南人则用两根木柱插在地上,将经线板拌住,不用足蹬。但夹布板仍缚于腰际。织妇则坐在地上或凳子上从事纺织。按照传统习俗,女子在织布小屋中工作,男子不得进入。纺织品主要有白麻布和白褐相间的平行条纹麻布。在布上进行刺绣、挑花,用于各种装饰。
高山族妇女不但能够织出带有各种彩色纹样的麻布,在刺绣方面也有不少精美的作品出现。高山族在衣裤、委屈怒、胸襟、头巾等处多加上刺绣,以横纹花样最多,色彩鲜艳。
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