“堪培拉”一词源于土著语，意为“相会之地”。堪培拉规划整齐，建筑优美，教育、文化设施众多，有“花园城市”的美誉，是澳大利亚发展最快的城市。
以人口计算，堪培拉的餐馆数目比澳洲任何一个城市都多。在堪培拉下馆子，就是一次美食旅程。每天都可以尝到不同的欧洲菜式，但也可以随时找到精美的家乡风味。一流的印度、马来西亚、越南、中国、韩国餐馆遍布城内各处，可让你深刻去体会令人兴奋的多元文化饮食精华。在堪培拉的餐厅，千万别错过品尝当地名产的机会，纯牛奶喂饲的小羊、纯谷物喂养的牛和彩虹鳟鱼，都会令你垂涎三尺。
市内还有热闹随意的咖啡座，也有创新、且融汇东西方烹饪风格的菜肴，当然也少不了需要衣冠楚楚才可进去的高档食府，以城市山为中心的伦敦环道周围的餐馆较多，格里芬湖上的晚餐游，也是游客的热门选择。
喜欢喝葡萄酒的人来堪培拉可算是来对了地方，澳大利亚是新世界葡萄酒大国，而堪培拉本身较欧洲任何其他产酒区有更强烈的大陆性气候，常年受春霜威胁(且经常成为事实)，葡萄发芽时间迟(可稍减春霜的威胁)，晚间寒冷，夏日干燥而温暖以至炎热，收割季节则清凉。因春天及夏天干旱，要有稳定的收成，施行灌溉。此地虽然气候极端，所出产的酒却是相当有个性的。
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