答：第一，此种情形涉及个人所得税，中奖人获奖具有较大偶然因素，与打折销售是不同的，应征收个人所得税；
第二，根据个人所得税法第八条规定，应以支付人为扣缴义务人，即应以批发商或零售商为扣缴义务人；
第三，鉴于批发商和零售商比较分散，税务机关可以委托啤酒厂代为办理扣缴税款事宜，或者由啤酒厂提供中奖人、中奖数额等明细情况，由税务机关向批发商、零售商追缴税款。
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