产地：主产于浙江、安徽毫州、四川等省。
采收加工：夏、秋两季采挖，刮去外皮，置沸水中煮至透心，立即捞出放人冷水中浸泡，取出晒干；或先煮，后刮外皮，晒干。
性状鉴别：呈圆柱形，两端平截。表面类白色或浅红棕色，光洁，隐约可见横长皮孔及纵皱纹，偶有残留棕褐色外皮。质坚实，断面平坦，角质样类白色或微红色，形成层环明显，射线放射状。气微，味微苦而酸。
显微鉴别：粉末类白色。①草酸钙簇晶较多，有的一个细胞含2至数个簇晶，含晶细胞常纵列成行。②木纤维长梭形，壁厚。③导管为具缘纹孔或网纹。④薄壁细胞含糊化淀粉团块。
成分：①苷类成分：主含芍药苷，加工后，含量显著减少。②苯甲酸（味酸）。③鞣质。
芍药苷为解痉、镇痛、抗炎有效成分。白芍总苷有抗肝损伤作用。
检查：重金属及有害元素。
含量测定：高效液相色谱法。
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