伊斯坦布尔的特点恐怕就是它位于欧亚大陆交汇点的地理位置，伊斯坦布尔人以此为荣，他们可以每天穿梭于欧洲和亚洲，却不必为此而付出高额的路费，因为它是世界上惟一横跨欧、亚两洲的城市。
走在伊斯坦布尔的街头，随处可见英俊的男子和俊俏的姑娘，这个国度的男子平均身高1.76米、女子平均身高1.70米。虽说俊男美女秀色可餐，但是来到伊斯坦布尔，这里的美食确也不可不尝。众所周知，土耳其是一个非常注重美食的国家，名列世界三大美食国家之一。传统的主食除了面包，还有羊肉、点心等等，同时也是葡萄酒盛产地和水果王国。
说到葡萄酒，可能很多人都会自然而然地想到法国，其实人类种植葡萄和酿制葡萄却是始于土耳其，这也正是土耳其人为之自豪的地方。
除了葡萄酒，土耳其人对茶也是情有独钟，爱喝茶的习惯源自中国，所以土耳其语的茶也叫cha，土耳其茶馆有风味十足的提茶盘、红茶杯，由茶馆服务员提着四处送茶。街头流动茶摊也很有趣，等车来杯茶、等人也可以在路边小桌椅上坐坐。吃着丰富的美食，品着家乡的茶或者当地的葡萄酒，然后再看看那有着一千多年历史的圣索非亚大教堂......我想，许多人旅行的意义便都在这里了。
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