春天来了，山坡上，田野里到处都是蒲公英，今天是礼拜天，爸爸妈妈要带我去挖蒲公英。
我们来到我家楼后的山坡上，放眼望去，哇！遍地都是黄色的，金灿灿的蒲公英，蒲公英的叶子有锯齿形的，还有椭圆形的，很好辨认，我蹲下来，拿出小铲子，把它伸进蒲公英根部的土壤里，轻轻往上一撬，一棵蒲公英就被挖出来了，不一会儿功夫，我们就挖了满满两大袋蒲公英，妈妈告诉我，蒲公英能生吃，能拌菜，还能包饺子，除了这些蒲公英还是很好的药材，有清热解毒的作用，真看不出来小小的蒲公英还有这么多用途。
挖累了，我们坐下了休息一下，我摘下一朵蒲公英，想数一数它有几片花瓣，只见一片片黄色的花瓣密密层层怎么也数不清。蒲公英的花成熟了，会变成一个毛绒绒的白色小绒球，那就是蒲公英娃娃，是蒲公英的种子，一阵风吹过，蒲公英娃娃就撑着小伞离开妈妈，落在哪里就在哪里安家，原来小小蒲公英还有这么顽强的生命力。
我们今天满载而归，晚饭时，一盘清爽可口的凉拌蒲公英就被摆在了餐桌上。
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