在全世界的的美食中我最喜欢吃鸡翅，不管用什么方法烹饪，我都爱吃。所以今天妈妈打算教我做红烧鸡翅。
我和妈妈一起去超市采购各种食材：鸡翅、姜、葱、蒜、黄椒等。回到家后，我们把食材清洗干净，切好放到盘子里配用。
首先，妈妈把锅拿到洗菜池清洗；接着，妈妈把鸡翅中上下表面各划2刀；然后，鸡翅随冷水下锅焯水1分钟捞出，倒油烧热，放入糖用小火熬化成棕红色，倒下葱、姜片爆香后，放鸡翅翻炒上色，加生抽、料酒和老抽炒匀，再加八角、黄椒、清水用大火煮开，关小火焖煮30分钟，再大火收汁，就大功告成了。妈妈动作非常娴熟，让我看得眼花缭乱；鸡翅香味扑鼻，让我直流口水。最后，妈妈把香喷喷的鸡翅端到了我的餐桌上，我连忙加了一块吃起来，咬了一口，“哇！真的好好吃啊！”我一口气把所有的鸡翅都吃光了，赞叹连连的对妈妈说：“这鸡翅太好吃了，我太喜欢了！”妈妈却没有作声，而是偷偷的笑。我问妈妈：“怎么了。”妈妈回答道：“你去照照镜子。”我赶紧跑进洗手间，对着镜子照了一照，才发现镜子里的我已经不是我了，而是一只小花猫，我赶紧拿湿纸巾擦了擦嘴。
哈哈哈，这个世界上最最美好的事就是吃鸡翅。
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